酥皮饼干因为口感酥脆、味道香甜,备受大众的欢迎。下面分享一下酥皮饼干的制作方法和配料表。
以下是主要步骤:
- 将面粉,白砂糖,淀粉,牛油,鸡蛋液,打成柔软的面团。
- 取出大约40克的面团,放在烤盘上,平均延展成圆饼形,表面用叉子叉上几刀。
- 将准备好的烤盘放入预热好的烤箱中,180℃烤10分钟左右,饼干表面呈金黄色即可取出。
配料表:
原材料 | 用量(克) |
---|---|
面粉 | 100 |
白砂糖 | 20 |
淀粉 | 20 |
牛油 | 60 |
鸡蛋液 | 适量 |
以上就是酥皮饼干的制作方法和配料表。大家可以根据自己的口味适当调节甜度和口感,制作出属于自己的酥皮饼干。