一份详尽的水煎包的制作方法

水煎包是一道美食界中颇受欢迎的小吃之一，原产于江南地区。

相信很多人对它的独特口感既好奇又流口水。接下来，我们将给大家讲解一份详尽的水煎包制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的水煎包。

制作材料

• 面粉300克
• 饺子肉馅300克
• 水发木耳10克
• 大葱1根
• 姜末1小匙
• 酱油1大匙
• 盐1小匙

制作步骤

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面20分钟。
2. 将木耳泡软切碎，葱切末；猪肉馅中加入木耳碎、葱末、姜末、酱油、盐搅拌均匀。
3. 将醒好的面团揉圆，分割成40克左右的小剂子；将小剂子搓圆，压扁成薄皮。
4. 将一个薄皮放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮5分钟，煮至水基本蒸发干，锅底留下的少量油水热度较高。
5. 将肉馅包入薄皮中，放入锅中，煎至底部金黄时，加适量水将锅盖盖住，大火蒸5分钟即可。
6. 取出，加入调料即可享用。

制作水煎包需要的材料简单易得，制作难度也不高，只要按照这份详细的制作方法，懂得炒锅的技巧，就可以轻松制作出美味的水煎包。