蒸着热气的花雕醉鸡是夏日里美食爱好者的最爱,做法也十分简单。
材料:
- 半只鸡(约500g)
- 老抽
- 生姜(约20g)
- 料酒(约1瓶装花雕)
- 糖(约10g)
- 葱花
- 盐适量
做法:
- 鸡半只剁成块,放入碗内备用;
- 在碗内加入老抽,盐,糖,生姜,料酒,用手搅拌均匀;
- 将碗口用保鲜膜封住,放入冰箱腌制3小时;
- 将腌好的鸡块放入蒸锅上屉,加入少量清水,上锅蒸30分钟;
- 将蒸好的鸡放入器皿中,淋上热气腾腾的花雕酒,再撒上葱花即可。
蒸着热气的花雕醉鸡是夏日里美食爱好者的最爱,做法也十分简单。
材料:
做法:
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