茶树菇炖鸡，家常菜做法，美味又营养

茶树菇炖鸡是一道口感鲜美的家常菜品，既美味又有营养价值。茶树菇富含多种维生素和矿物质，具有抗癌防癌、降血脂、降糖、提高免疫力等功效，在菜品中烹饪可以满足日常对维生素、蛋白质和微量元素的需求。

如何做茶树菇炖鸡呢？首先，准备好新鲜的鸡肉和新鲜的茶树菇。将鸡肉切块，茶树菇切片。

然后，加入适量的油热锅，下入鸡肉煸炒至外表金黄，盛出备用。接着放入茶树菇，稍微煸炒一下，至发软。加入适量的清水，盖盖子小火慢炖40分钟左右，加入适量的盐、鸡精调味即可。

茶树菇炖鸡汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩入味，茶树菇的口感香软爽口，回味无穷。可以搭配米饭食用，也可当普通菜品一样搭配其它菜品，如鲜蔬沙拉等。