家常菜必备！一份详细的皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐是一道非常适合女性食用的美食，具有补钙的作用。 那么，学会做一道美味的皮蛋豆腐吧！

材料：

• 豆腐：1块
• 皮蛋：1个
• 香葱：适量
• 调料：盐，味精，鸡精，生抽

做法：

1. 皮蛋去壳，去掉内部的黑色组织，切成小块，稍放盐搅拌。
2. 豆腐切成小块。
3. 锅中倒少许油，放入皮蛋爆香，加入适量水、生抽、盐、味精、鸡精，烧开后放入豆腐。
4. 煮2-3分钟后加入葱花，拌匀即可。