麻辣香锅的做法(麻辣香锅的制作方法及材料清单)

麻辣香锅是四川传统的一道美食，口感鲜美，麻辣可口。下面小编为大家分享麻辣香锅的制作方法及材料清单。

材料清单：

猪肉、鸭肉、牛肉、鸡肉、土豆、豆皮、白萝卜、香菜、花生米、辣椒、八角、桂皮、花椒等。

制作方法：

1.猪肉、鸭肉、牛肉、鸡肉切成块状备用。

2.土豆去皮切条状焯水，千层豆腐切厚度约为2mm的片状，花菜切小朵状备用。

3.锅内放油，先爆香八角、桂皮、花椒等调料。

4.加入肉类煸炒。

5.加入土豆，千层豆腐，豆皮等翻炒均匀。

6.加入麻辣烫调味料，辣椒，盐，鸡精等调味，加入适量水煮至食材变软烂，加入花生米，香菜等调料即可。

希望本文对大家了解麻辣香锅的制作方法及材料清单有所帮助，早日尝到正宗的麻辣香锅。