现在的季节，正是吃烤羊肉串的好时候！这是火车头烤串馆的招牌菜，也是很多人喜爱的美食之一。不同于其他的肉串，羊肉串的肉质细嫩，烤熟后外皮酥脆，内里汁香入味。一口咬下去，肉质软嫩，咸香味美，口感绝佳。
要让羊肉串的口感达到最佳，选材和烤制非常关键。火车头烤串馆的羊肉串选用的都是优质的新疆羊肉，配以特制的调料腌制，烤制时利用木炭烤炉，慢火烤制。这样烤出的羊肉串不但色泽金黄，香气四溢，而且肉质鲜嫩，口感极佳。
在火车头烤串馆，还有许多其他美味的小吃，例如骨肉相连、小鸡炖蘑菇等。如果你是美食爱好者，不妨来一次品尝吧！
