西方印迹技术 (Western Blot) 是分子生物学领域中一项重要的蛋白质分离和鉴定技术。通过Western Blot技术，我们可以用特异性抗体分离并检测特定的蛋白质，并进一步研究蛋白质的分子量，表达水平和位置等信息。
Western Blot的步骤包括蛋白质电泳分离、转膜、抗体探针标记和探针检测。其中，蛋白质电泳分离是Western Blot中最关键的步骤，不同的电泳方法会影响到Western Blot结果的准确性和敏感性。
西方印迹技术在细胞生物学、分子病理学等领域中都得到了广泛的应用。例如，可以用Western Blot技术来检测细胞内的信号转导通路中关键的蛋白质表达；在肿瘤细胞学研究中，也可以用Western Blot技术来检测肿瘤相关蛋白质的表达变化等。
