醋溜白菜是一道家常菜，不仅容易做、营养丰富，而且味道鲜美又开胃，是很多家庭的常见上菜之一。下面，我们就来介绍一下醋溜白菜的做法：
1. 准备食材，取新鲜嫩白菜洗净切丝，姜蒜切末备用。
2. 锅中加水，放少许盐和油，烧开后将白菜焯水捞出，沥干备用。
3. 取一只平底锅，加入适量的油烧热，稍微少放一些姜蒜末煸炒出香味。
4. 接着加入焯好水的白菜翻炒均匀，放白糖和适量的盐，继续翻炒均匀。
5. 最后加入一定数量的米醋，翻炒均匀即可出锅。
出锅前撒上适量的青蒜末增加口感和香味。
一道酸甜可口的醋溜白菜就做好啦！
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