快手教你做苋菜，好吃易做！

苋菜，是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。苋菜不仅含有多种维生素和必需的氨基酸，还有降血压、防癌等保健功效。下面就来教大家如何做一道清爽美味的苋菜荷花汤。

材料：

• 苋菜200克
• 荷叶200克
• 虾皮10克
• 盐适量
• 鸡精适量

做法：

1. 将苋菜洗净，切成2cm长的段。
2. 荷叶也要洗净，切成小块。
3. 泡发虾皮。
4. 锅内加适量水，放入苋菜和荷叶，煮至八成熟。
5. 加入虾皮，继续煮5分钟。
6. 加入适量盐和鸡精，煮1分钟即可关火。

一道健康又美味的苋菜荷花汤就做好了！不仅简单易做，而且口感清爽，在炎炎夏日里也是一道不错的选择哦。