口感卓越的烤生蚝

生蚝是一种美味的海鲜，而烤生蚝更是一道极具威望的佳肴。这道菜肴有着浓郁的海鲜香味，与传统的生蚝相比，更加口感卓越。今天我们就来学习一下如何制作一道美味的烤生蚝：

首先，我们要准备好食材：新鲜的生蚝、蒜、黄油、番茄酱、鲜柠檬汁、盐和胡椒粉。

1. 将生蚝洗净，打开，取出里面的肉并清洗干净，然后将它们放在烤盘上。

2. 准备一个小碗，加入适量的黄油、切碎的蒜末和番茄酱，然后搅拌均匀。

3. 将搅拌好的酱料倒在生蚝肉上，然后轻轻地撒上盐和胡椒粉。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到生蚝肉变白色但仍然湿润。

5. 烤好后，撒上新鲜的柠檬汁，即可享用。

通过烤的方式，生蚝肉更加鲜嫩多汁，而黄油、蒜末和番茄酱的搭配则为这道佳肴带来了更加浓郁的风味。