保卫萝卜冬季，无论是在早春种植，还是迎来第一场雪之后采摘，都有着不一样的味道和体验。而品尝萝卜的方法也很多，可以生吃、煮熟、炒着吃，自己在家做萝卜干等等。但如果想吃到美味的萝卜，就需从种植的时候就注意保护措施。
首先，选择好地块是提高产量的基础。萝卜偏喜硬质耕地，对土壤酸碱度有一定的要求，一般在酸性土壤中生长较好。立冬前后是种植萝卜的最佳时机，此时气温较低，常数刘寒冰，此时种植萝卜，好处是不会受到害虫的困扰，且能防止萝卜菜心的膨胀而影响观赏效果。
其次，注意防止病虫害。萝卜容易受到钩肢茧蜂、萝卜小蠹、斜纹夜蛾等害虫的侵蚀。抗虫使用低毒、高效的绿色农药是治疗病虫害好方式之一，但使用有机肥料等可以提高萝卜抗病性。喷药前检查药剂状况，并准确把握防治的时机，是萝卜抗虫的重要方式之一。
最后，萝卜采摘也有一定技巧。一般在晴天早晨采摘，用锄头小心挖出，并将叶片留在土中。挖过萝卜的田地要及时松土晾晒，除杂除壳。
