肥肠怎么做好吃(肥肠怎么做好吃？赶紧来get一份口感绝佳的美味肥肠)

肥肠作为一种比较特别的食材，口感十分美味，那么肥肠怎么做才能好吃呢？下面，小编教你一个极为简单易学，口感极佳的肥肠烧法！

主料：五花肉、大肠、蒜、料酒、酱油、老抽、盐、糖、生抽、豆瓣酱

做法：

1. 先将泡好的大肠剁成段状。
2. 将五花肉切成小方块。
3. 炒锅坐火，油热后放入五花肉待肉炒至微黄色时，放入大肠段煸炒。
4. 调料，加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，糖，适量清水，大火烧开，小火慢炖1小时左右，直到大肠变软。
5. 肥肠成型，将火开大，小心不要烤过头，翻炒多次，大约10分钟左右，翻炒至肥肠表面呈现出微焦的颜色，即可关火装盘。

此时，一份口感绝佳的美味肥肠就成功了！