西宁作为青海省的省会，不仅有着美丽的自然风光，也有着丰富的特产美食。今天，我们就一起来吃遍西宁特产，品味青海之味。
1. 青海牛肉
青海牛肉以其色泽鲜红、口感细嫩、肉质爽口而闻名。其取自于青海高原的牛肉，因其生长在平均海拔3000米以上的青藏高原，故味道和肉质都较一般的牛肉更佳，成为最具特色和价值的西宁特产之一。
2. 藏茶
藏茶，是一种以藏族地区为主要生产和消费地区的原茶。由于其恰到好处的苦涩和回甘，还有神奇的药用功效，成为了人们饮品生活中的一道风景线。如果您想品尝其中的佳酿，不妨去青海湟源县十五号乡享受一下它的美味。
3. 水果干
青海拥有得天独厚的气候和地理条件，因此产出的水果都具有丰富的营养和自然的甜味。据说青海水果干是国内最好的水果干之一，既可以当做食品品尝，还可以用于制作糕点和甜品，十分美味。
4. 酥油茶
酥油茶是青藏高原的特色饮品，制作方法复杂，味道独特。它带有浓厚的奶香和芝麻味，适合于高原地区居民增加热量和补充氧气。如果您来到青海，一定要尝一下正宗的酥油茶。
5. 谷花酥
谷花酥是青海省的传统糕点之一，外表看上去像是瓜子，内部则酥香可口，有口感清香、甜中带酥的特点。较火爆的品牌有贺兰山下和坛记，在青海省内广受欢迎。
