北京特产(探访京城美食：北京特产在餐桌上的奇妙旅程)

北京特产源远流长，代表着京派美食文化。无论是外地游客还是本地人，品尝北京特产已成为完美的美食之旅。让我们一起来看看在餐桌上，北京特产的奇妙旅程。

四季豆腐干

四季豆腐干是北京地区的传统豆制品，口感细腻，但不失豆腥味，其外形集豆腐和四季豆的特点于一身，独具特色。将其煮熟后，撒上葱花和辣酱油，开胃美味，深受食客青睐。

炸酱面

炸酱面是北京传统主食之一。将面条和炸酱油混合，加上黄瓜丝和豆腐丝做配料，有着非常地道和浓郁的京味。一股油香味扑鼻而来，令人垂涎三尺。

老北京糖葫芦

糖葫芦是一种传统小吃，以山楂、草莓、葡萄等果品为主料，涂以糖浆，味道酸甜可口，久负盛名。在老北京的胡同里，小贩们用竹签插起来，像食品串一般吸引着顾客。

这只是冰山一角，北京特产的美味非常丰富。京葱拌豆腐干、京酱肉丝等等经典北京菜都值得一尝。