相信常喝咖啡的朋友们都了解，在购买咖啡豆时，常常看见颜色深的咖啡豆就会给人留下高质量，更有风味的印象，但实际上，这是一个误区。
所谓的颜色深并不代表品质的好与坏，真正影响咖啡豆味道的因素在于咖啡生长的区域、气候、土壤、品种、酸度勾配等等，因此选购咖啡豆的时候，不应该仅仅依赖颜色这一因素。
此外，想要品尝到咖啡豆的风味和口感，咖啡豆确实需要研磨成细小的颗粒。
粗磨的咖啡豆虽然冲泡起来更加方便，但是咖啡豆的分子没有完全释放开来，因此更尝不出咖啡的本质味道。所以嚼碎咖啡豆再冲泡才能真正品尝到咖啡的味道。
所以，在选购和品尝咖啡豆时，大家需要有正确的认知，不要被表象所蒙蔽，才能戒掉不必要的误区，真正享受到咖啡的美好。