米糕是一道以大米或糯米为主要原料的传统美食,不仅口感绵软而且易于消化,是很多人喜欢的点心之一。今天我们来介绍一下怎样用最简单的方法做出最经典的米糕。
材料:
- 糯米450克
- 水400毫升
- 红枣6颗
步骤:
- 将洗净的糯米放入碗中,加水搅拌均匀,让其充分吸水浸泡半小时以上。
- 备好红枣,隔水蒸熟待用。
- 取出浸泡好的糯米,将它们放入电饭煲中,加入400毫升水,按照煮饭的程序煮熟。
- 煮好后,在煮饭模式下继续保温,蒸15分钟左右再拿出来,再用铲子翻动,加入红枣,加盖后保温20分钟左右就可以了。完美的米糕就做好了。
这道米糕没有添加任何东西,是完全天然纯净的,口感软绵绵的,吃在嘴里十分滋润,十分适合大众消费。