瓜蒌薤白白酒汤(夏天喝【瓜蒌薤白白酒汤】 多虑少病 消暑解渴)

随着气温越来越高，很多人开始选择清淡凉爽的食品，来应对炎热天气的酷烈。瓜蒌薤白白酒汤就是一道非常适合夏天喝的凉爽汤水。

瓜蒌富含瓜氨酸，可以改善皮肤，滋润肌肤，此时最适合用它来解热解渴。薤白则是夏季养生的不二之选，它能清热、润肺养胃、利尿消肿，对于肺胃不和、消化不良、水肿、尿路感染等症状，都有明显的缓解作用。而白酒则能杀菌消炎，消除烦躁，对于夏季常见的胃肠道炎症、感冒咳嗽等病症具有一定的缓解作用。

而其制作方法也非常简单。需要的材料有：瓜蒌、薤白、白酒、冰糖。其制作方法如下：

1. 瓜蒌去皮去籽，切成小块。
2. 薤白切片，用开水烫熟。
3. 在锅中加入适量的白酒，加入瓜蒌，煮至瓜蒌熟软。
4. 加入薤白再煮沸，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化即可。

小编建议，可以多加适量的冰块，制成冰镇版的瓜蒌薤白白酒汤，这样喝起来更加清凉自然。