手把手教你制作简单的蛋挞皮

蛋挞是一道非常受欢迎的甜品，而蛋挞皮是制作蛋挞的重要材料之一。今天我们就来分享一下制作蛋挞皮的简单做法。

所需材料：

• 150克低筋面粉
• 80克无盐黄油
• 25克糖粉
• 1个蛋黄
• 适量凉开水

步骤：

1. 将低筋面粉倒入容器中，加入糖粉，拌匀。
2. 将黄油切成小块，加入到面粉中，用手指将黄油与面粉搓成沙粒状。
3. 加入蛋黄，搅拌均匀。
4. 逐渐加入凉开水，搅拌成面团。
5. 将面团包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀成薄片，切成适合蛋挞模的圆形饼皮。
7. 将饼皮放入蛋挞模中，轻轻按压，刺上一些小洞。
8. 预热烤箱至180度，将蛋挞模放入烤箱中，烤15-20分钟，直到饼皮呈金黄色即可。

这样，简单可口的蛋挞皮就完成了！你可以将饼皮和蛋挞馅一起烤制，享受美味的蛋挞了。