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3种大虾油焖做法,做法简单美味呼之欲出

发布日期:2024-10-03 12:17:52

大虾一直是家庭餐桌上的美食代表。它不仅香味扑鼻,肉质鲜美,而且可以做出各种口味的菜品。今天,小编为大家介绍三种油焖大虾的做法,无论是色泽还是味道都足够诱人。

1. 蒜蓉油焖大虾

材料:大虾、蒜头、生姜、油、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽

做法:

1)大虾清洗干净,沥干水备用。蒜头切成末,姜切成丝备用。

2)锅中倒入适量的油,加入蒜头、姜丝轻炒至香味出来。

3)放入大虾,翻炒至变色后加入少量的水。

4)加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽和老抽调味,翻炒均匀后水分收干即可。

2. 豆瓣油焖大虾

材料:大虾、豆瓣酱、姜末、蒜末、料酒、水、白糖、盐、香油、葱丝

做法:

1)加入姜末、蒜末、豆瓣酱煸炒出红油。

2)加入大虾快速翻炒后加入适量的水和料酒。

3)加入盐、白糖调味,大火煮沸后中火焖煮20分钟。

4)加入香油和葱丝出锅即可。

3. 腐乳油焖大虾

材料:大虾、蒜、腐乳、葱、姜、水、盐、糖、老抽

做法:

1)蒜头、葱、姜分别切末。

2)锅中放入适量油,葱姜蒜煸香。

3)加入大虾,翻炒一会儿,再加入腐乳,继续翻炒。

4)加入适量水,放入老抽和糖,盐适量。

5)煮至水分变少,最后收汁即可。

这三种油焖大虾的做法都非常简单,只需要对着食材下锅即可。不爱吃蒜或辣椒,可以自己调整调料的比例。不过不同的做法口味差别很大,建议大家都要试试。

文章来源:AI助手小编

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