想必喜欢鸡爪的小伙伴们都知道，柠檬鸡爪是一道非常美味的鸡爪做法。但是许多人都不知道柠檬鸡爪的正确做法，下面就让我们为您揭秘吧！
原材料：鸡爪500克、柠檬汁20毫升、生抽10克、老抽10克、糖15克、盐3克、葱姜适量、清水适量
做法：
- 1.鸡爪洗净，用开水焯水后沥干水分（焯水是为了去掉杂质）
- 2.将焯水过的鸡爪加入清水、葱姜，大火煮开后转小火煮半个小时至鸡爪熟透
- 3.捞出鸡爪，加入生抽、老抽、糖、盐、柠檬汁拌匀腌制半个小时
- 4.锅中倒入油烧热，放入腌制好的鸡爪翻炒，炒到鸡爪的表面微微焦黄色就可以出锅啦！
经过这样的方法做出来的柠檬鸡爪外酥里嫩、酸甜可口，是大家的最爱。而且柠檬鸡爪富含胶原蛋白，可以让你美容美肤哦！
想要吃到口感更佳的柠檬鸡爪，一定要严格按照食谱要求进行制作，还可以在家中准备一些冰水，吃完柠檬鸡爪后立刻吃上几片橙或葡萄柚，口感更佳哦！