遮放贡米是一道传统的藏区美食，以青稞面发酵制成，味道独特，酸辣可口。闻香而来的旅行者们可别错过哟！
传统的遮放贡米采用红糖、葱姜蒜末等调料与发酵后的青稞一同搅拌成馅，在锅中用慢火蒸出，色泽金黄、香气四溢，具有低热量、低脂肪的特点。
遮放贡米最初作为马帮中传统的口粮，随着时间的推移，逐渐演变成在藏区民间庆祝节日或招待客人时必备的美食糕点之一。
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