粽子因为其味道美丽和寓意吉祥在中国深受喜欢,在端午佳节时更是无处不见它的身影。但是很多人包粽子时总是纠结于粽子的皮子怎么包不散,怎么来绑口子才结实,这里给大家推荐一些包粽子的优质视频,让你快速学会包粽子的技巧。
第一步:选材和浸泡。粽子的灰色虽然吃起来很不错,但是对于新手而言实在不太友好,建议使用糯米等做法更加简单的食材代替,还要在浸泡一段时间后再进行操作,否则煮的时候很容易出现未熟或煮烂的情况。
第二步:选秆和绑口结束。粽子的一大难题就是绑口子,首先要找到一支直身粗秆方便包裹。撕下六片粽叶,将两片中间点对接叠在一起,然后过左右两侧的叶子来绑口子,非常简单实用。
在学习这些手法视频之前,请准备好所需材料,然后认真观看视频,你会发现你的粽子包得非常好吃哦!