天气炎热不知道吃什么？捞组词推荐10款夏日凉菜

夏季天气炎热，食欲不佳。吃什么好呢？别着急，我们为您精心挑选了10款夏日凉菜，清爽又开胃，保证让你口感大满足！

1、拍黄瓜：做法超简单，只要把黄瓜切成长条状，放入碗中拍烂，加入适量的盐和味精、醋即可。口感清爽，解暑提神。

2、凉拌西红柿：西红柿切成小块状，加入蒜末、盐、醋、糖、香油，尝起来酸酸甜甜，非常开胃。

3、凉皮：凉皮可以加上花生酱、醋、蒜泥、辣酱等调料，味道更丰富多样。

4、榨菜肉丝：榨菜和肉丝炒在一起，咸鲜适口。

5、凉拌黄瓜：与拍黄瓜类似，切成碎块，用醋调味更清爽开胃。

6、葱油拌面：煮面条加葱花、蒜末、香油等，口感爽滑，细腻。

7、拍凉粉：将凉粉切成细条状，用拍烂的方式制作，口感晶莹剔透。

8、酸辣蕨根粉：蕨根粉相对清爽，再配上酸辣汁，口感丰富多彩。

9、凉拌豆腐：豆腐切成小块，凉水焯一下，配以味精、糖、辣酱油、芝麻等调味品，口感清新有嚼劲。

10、凉拌海带丝：海带丝焯水后用凉水冲洗干净，配以醋、花椒、酱油等调料调味，口感清爽开胃。