在零食中，蜂蜜也是深受大家喜爱的食品之一，可是市场上蜂蜜的品质良莠不齐，如何分辨蜂蜜的纯度成为了一个很重要的问题。下面，小编就带您一起来看看怎么鉴别真蜂蜜！
首先，看色泽。真正的蜂蜜颜色会比较暗，但是透过光线会显得透亮而不是混浊浑浊。接着，可以尝试一下味道。真正的蜂蜜味道有点酸甜，口感醇厚，滑嫩，也会有一点苦涩。然后，可以用纸巾试一下，真正的蜂蜜不会粘在上面，假蜜粘稠度较高，可以粘住纸巾，或直接挂在筷子上。最后，可以用火烤一下，真正蜂蜜被烤后表面会变成泡沫状，并且没什么味儿；而假蜜则烤后会发出焦糖的味道，或者直接糊掉。
