作为中国传统小吃之一,窝窝头深受广大人民群众的喜爱。窝窝头不仅口感独特,而且制作过程也很简单,只需几种材料就可以搞定,非常适合在家做。这里介绍3种不同风味的窝窝头供你参考。
1.甜味窝窝头
主要材料:高筋面粉 250g,糖 50g,酵母 5g,枸杞 适量,水适量。
1.将高筋面粉、糖、适量水和酵母混合,揉成面团。
2.将面团放入温暖的地方发酵30分钟左右。
3.将面团揉成长条状,搓成条状窝窝头。
4.将窝窝头放入沸水中煮约3-5分钟。
5.捞出沥干水分,撒上枸杞即可。
2.咸味窝窝头
主要材料:高筋面粉 250g,小葱 适量,盐适量,酵母 5g,水适量。
1.将高筋面粉、小葱末、盐、适量水和酵母混合,揉成面团。
2.将面团放入温暖的地方发酵约30分钟左右。
3.将面团揉成长条状,搓成条状窝窝头。
4.将窝窝头放入锅中,煎至两面金黄,表层制成开口模样。
3.紫薯窝窝头
主要材料:高筋面粉 250g,酵母 5g,水适量,紫薯泥适量。
1.将高筋面粉、紫薯泥、适量水和酵母混合,揉成面团。
2.将面团放入温暖的地方发酵约30分钟左右。
3.将面团揉成长条状,搓成条状窝窝头。
4.将窝窝头放入沸水中煮约3-5分钟。
5.捞出沥干水分即可。
快来试试这些做法,吃着舒服、做着开心!