制作凉茶的经典配方

凉茶是夏日解暑的最佳选择，不仅口感清凉，还有清热解毒的功效。下面介绍几款经典的凉茶配方，供大家参考。

1. 菊花菠萝凉茶

材料：干菊花、菠萝片、冰糖、水

做法：将干菊花用开水冲泡后捞出。将菠萝片切成片或丁，放入水中煮沸。然后加入菊花和适量的冰糖，继续煮15分钟即可。

2. 绿豆薏米凉茶

材料：绿豆、薏米、冰糖、水

做法：将绿豆和薏米用清水浸泡2-3小时，然后加入适量的水，煮沸后去掉浮沫，转小火煮30分钟。最后加入冰糖调味，煮溶即可。

3. 金桔薄荷凉茶

材料：金桔、薄荷叶、冰糖、水

做法：将金桔切片，薄荷叶洗净备用。将金桔片和薄荷叶放入开水中煮沸，加入适量的冰糖调味。煮沸后捞出金桔片和薄荷叶，只留下茶汤即可。