这个夏天，你是否在为顶着烈日去吃冷饮而挣扎？可是，当你知道了学做冰淇淋的方法，你就再也不用为此而烦恼了！
冰淇淋是一个魔法般的甜点。作为一款解暑的美味食品，现在你可以丰富家庭冰淇淋的品种、配料和口味。学习做自己的冰淇淋可以产生巨大的创造性，并培养出你的烹饪技能。不仅如此，你还会在这个过程中体验到从制作到食用的全程乐趣。
制作冰淇淋的材料只需要几样东西：牛奶，鸡蛋，糖和香草精就可以完成。首先，牛奶和香草精要混合在一起煮开，在煮开的同时，把蛋黄和糖混合在一起打发至浅黄色。然后，把打发好的蛋黄倒入牛奶锅中并不断搅拌，直到其变稠。冷藏至少2小时，使其混合成融合的糊状，然后将其倒入冰淇淋机中冷冻。如果你没有冰淇淋机，也可以使用冷冻柜，每小时温和地搅拌一次。
冷静些，不要急于品尝。等待一小时后再掏出它。这样做是为了让口感更好、更松软的空气撒进你的冰淇淋中。等几秒钟，然后抽出一勺，感受瞬间奶香四溢的美味！
