挖地窖是古人用于储存食物的有效方法,现今在一些农村仍然保留着这种传统。挖地窖要选择开挖地点,并注意地窖的深度和密封性。
首先要找到一个相对高出地面的地方,地势越高越好,不仅方便进出,还可以避免雨水流入地窖。在地面上挖出一个洞,用木框架搭建边框,挖掉土层,半米深度至2米深度即可。
准备好挖掘的物品有锄头、镰刀、铲子、提篮、麻袋等,充足的准备会使工作变得更轻松。一般来说,挖到地面一半时,可以随意拓宽地窖的空间。挖地窖时要注意安全,不要踩断树根或碾到石头,会影响到地窖的密封性,挖出地窖后可以在内部喷上灰浆或用白垩进行“白粉腻”处理。
挖地窖是一项有趣有意义的工作,不仅可以储存食物,还能锻炼自身身体,尝试一下吧!