黑豆是常见的豆类食品之一,常常用来制作豆腐、煮汤。今天我们要说的是黑豆浆。黑豆浆是将黑豆泡发后,用豆浆机将它打成浆状,再加入适量的水煮开饮用,是一种十分营养健康的饮品。
黑豆浆不仅仅口感好,而且营养价值非常高,特别是对女性朋友来说,更是一种非常有效的美容养颜饮料。因为黑豆富含蛋白质、植物油、维生素B1、B2、钙、铁、磷等营养物质,有助于滋养肌肤和修复细胞。
此外,黑豆中的大豆异黄酮也是女性青睐的成分,它除了可以增加女性的雌性激素,还可以缓解更年期的不适症状。
而且,黑豆中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以有效降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化,对预防三高病非常有帮助。