苏州是中国南方历史文化名城之一,传统美食更是中国美食文化的重要组成部分。你是否也被苏州的小吃口感深深地吸引?今天我们就来一场穿越般的美食之旅,感受苏州小吃的魅力。
太监汁
太监汁,广义上指的是用鸽子或肉燕炖制的浓汤,调料有桂皮、八角、茴香、姜、葱、花椒等众多药材,是不少苏州人的早餐首选。
狮子头
狮子头是苏州的传统名菜,分为上海狮子头和苏州狮子头两种,以苏州狮子头最为出名。它外皮金黄脆嫩、内鲜味纯厚、入口化渣、油而不腻,是苏州菜的代表。
蟹粉小笼包
蟹粉小笼包是苏州惟美斋的招牌之一。外形十分精致小巧,汤汁鲜香四溢,绝对是经过一番简单品尝后无法忘怀的美食。