茼蒿怎么做好吃(茼蒿怎么做好吃？多种方式教你轻松学会)

茼蒿是一种常见的蔬菜，不仅口感清香，而且营养丰富。那么茼蒿怎么做好吃呢？以下是多种茼蒿做法，让你快速学会。

1. 茼蒿苗炒鸡蛋

将茼蒿洗净备用，鸡蛋打散备用。锅烧热，倒入油后加入蒜末爆香，放入鸡蛋翻炒，等到鸡蛋基本熟时，放入茼蒿苗，加盐、胡椒粉炒匀即可起锅。

2. 茼蒿苗炒肉

将肉切丝，茼蒿苗洗净备用。锅烧热，倒入油后加入肉丝煸炒，肉丝变色后加入蒜末、姜末一同翻炒，放入茼蒿苗翻炒，加入盐、生抽、料酒炒匀即可出锅。

3. 茼蒿拌香菇

将茼蒿洗净焯水，香菇泡发，去杂，切片，姜蒜切末。茼蒿焯水后捞出沥干水份，香菇也切好后焯水，捞出沥干水份。锅放油，放入姜蒜末，爆香后放入茼蒿、香菇翻炒，加入盐、鸡精，撒少许白芝麻拌匀即可食用。

以上是茼蒿的几种常见做法，不仅美味，而且养生。欢迎尝试！