在大众对葛根的认知中,多数人认为它是一种中药材,用来泡汤喝或者当做药吃。但是你知道吗?葛根其实是一种很美丽的植物,长有叶子和花朵,既有观赏价值又有药用价值。
葛根的花朵呈紫红色,非常漂亮。如果你走在路上,突然发现路边的藤蔓上爬着黄褐色的花朵,那么有可能就是葛根。葛根的茎如同树干一样粗壮,常见的藤蔓植物中算是比较大的了,但是却不失优雅。它的茎上还长着小叶子,有时候可以做成葛根饼干来享用。
葛根气味芬芳,但它最重要的用处还是在于它的药用价值,有清热解毒、升阳解表等作用,能够改善很多症状。有时候,你会看到葛根的根部被用来制造成草本粉末,就是所谓的葛根粉,是一种很受欢迎的食品。
葛根能够同时满足你的视觉和味觉享受,不仅可以当做药材来使用,更是可以做成各种各样的食品,等你去发现。