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棒棒糖(【必试】如何在家做出口感绝佳的棒棒糖)

发布日期:2024-03-22 15:23:12

如何在家做出口感绝佳的棒棒糖

棒棒糖,是许多人小时候的美好回忆,如今也成为了不少人亲手制作的美食项目。但是棒棒糖的制作难度较大,如果没有经验,容易出现无法凝结、口感不佳等问题。下面就来分享一下棒棒糖的制作技巧,让您轻松做出口感绝佳的棒棒糖。

材料:

  • 白砂糖150克
  • 玉米糖浆50克
  • 水50克
  • 棒棒糖棍若干
  • 食用色素适量
  • 香精适量

步骤:

  1. 准备好棒棒糖的棍子,将砂糖、玉米糖浆和水混合到一个厚底的锅中,使用中火煮沸。
  2. 煮到砂糖完全溶解,使用水温计检测温度,等到温度达到155℃后,再加入适量的色素和香精搅拌均匀。
  3. 将糖浆倒入棒棒糖模具中,放入棒棒糖棍,等待凝结。
  4. 棒棒糖凝结后,脱模即可。

快来动手试试吧!这道棒棒糖绝对是一道令人难以忘怀的美食,在热闹的节日里,给您的亲朋好友和自己都带来欢乐和回忆。

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