炒年糕是一道颇受欢迎的韩国料理,韩剧中也经常可以看到他的身影,想必你们也会被它的美味深深吸引,那么今天就让我们一起来学习一下炒年糕怎么做吧!
所需材料:
- 年糕200克
- 豆腐300克
- 洋葱1个
- 辣椒酱1勺
- 糖2勺
- 香油1小勺
- 葱花适量
步骤:
- 洋葱去皮切碎,豆腐切块,葱花切碎备用。
- 年糕用热水冲洗干净,沥干水分备用。
- 在锅中加入1大勺油,放入洋葱和豆腐煎炒,炒至洋葱变色。
- 加入年糕和1勺辣椒酱翻炒,再加入2勺糖,继续翻炒至糖溶解。
- 加入半碗水,盖上锅盖焖煮3-5分钟。
- 打开锅盖,加入1小勺香油,继续翻炒至年糕和豆腐表面微黄。
- 最后撒上葱花即可。
这道炒年糕不仅简单易学,而且鲜香可口,口感Q弹,解馋又不胖,尤其适合夜宵或是下午茶!您也快来试试吧!