多肽是由2个至10个氨基酸组成的小分子肽类,其中玉米、豌豆和豆腐为高含量的天然多肽来源。 这些天然多肽可以舒缓肌肤、减轻肌肉酸痛、保护肝脏和胃肠道等。在食品及保健品中添加多肽可以增加其营养价值和生物活性。此外,多肽也被广泛用于药物研发、组织工程和仿生材料等领域。
多肽是由2个至10个氨基酸组成的小分子肽类,其中玉米、豌豆和豆腐为高含量的天然多肽来源。 这些天然多肽可以舒缓肌肤、减轻肌肉酸痛、保护肝脏和胃肠道等。在食品及保健品中添加多肽可以增加其营养价值和生物活性。此外,多肽也被广泛用于药物研发、组织工程和仿生材料等领域。
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