课文一开始就提到了，人们日常吃的肉类很少是企鹅。那究竟企鹅是吃什么呢？
饿具有代表性的帝企鹅，主要吃鱼类，包括海带鱼、鳕鱼和北极鳕等等。它们可以潜入水下达到70米深的地方，能在极低温下游泳数小时。此外，一些品种的企鹅也会吃蝎子、虾、鱿鱼等小型浮游动物。
为了保证企鹅在严冬下的进食，企鹅需要在夏季储存食物。帝企鹅存储食物的方式为：汁液分泌腺会把食物分泌成一种类似牛油的东西，再存储于体内。
有些动物以企鹅为食，包括像豹海豹，海狮这种搏斗能力极强的猛兽。此外，人类活动也会对企鹅的生存环境带来影响，例如毁坏企鹅栖息地降低了它们的食材来源，而环境污染也在改变海里的食物链。
企鹅是吃鱼、虾、蝎子等小型浮游动物为主，它们也是生态环境的一份子，需要我们共同来保护。