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菠菜汤(美味家常菠菜汤怎么做)

发布日期:2024-03-25 07:21:26

菠菜汤是一道传统的地道家常菜,口感清香可口,营养价值丰富,健脾开胃,含有丰富的维生素A、C,矿物质等元素。下面,就让我们学习一下如何制作美味的菠菜汤:

材料:

  • 新鲜菠菜500克
  • 瘦肉250克
  • 鸡蛋1个
  • 调料:食盐,生姜

步骤:

  1. 将菠菜摘下叶片,洗干净后放在碗里加水焯一下,取出捞在碗里备用。
  2. 将瘦肉洗净切成小块,放入锅中加水煮20分钟左右,放一点生姜去腥,把煮出的瘦肉块捞出备用。
  3. 再将锅中的汤倒入一个容器中,将焯好水的菠菜叶放入锅里,再加入刚刚的瘦肉汤烧开。
  4. 将鸡蛋打散,慢慢地加到菠菜汤中,用勺子进行搅拌。
  5. 最后,加入适量的盐调味,煮沸后就可以将它起锅了。

放上一张美美的菠菜图片来吸引大家的注意吧:

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