菠菜汤(美味家常菠菜汤怎么做)

菠菜汤是一道传统的地道家常菜，口感清香可口，营养价值丰富，健脾开胃，含有丰富的维生素A、C，矿物质等元素。下面，就让我们学习一下如何制作美味的菠菜汤：

材料：

• 新鲜菠菜500克
• 瘦肉250克
• 鸡蛋1个
• 调料：食盐，生姜

步骤：

1. 将菠菜摘下叶片，洗干净后放在碗里加水焯一下，取出捞在碗里备用。
2. 将瘦肉洗净切成小块，放入锅中加水煮20分钟左右，放一点生姜去腥，把煮出的瘦肉块捞出备用。
3. 再将锅中的汤倒入一个容器中，将焯好水的菠菜叶放入锅里，再加入刚刚的瘦肉汤烧开。
4. 将鸡蛋打散，慢慢地加到菠菜汤中，用勺子进行搅拌。
5. 最后，加入适量的盐调味，煮沸后就可以将它起锅了。

放上一张美美的菠菜图片来吸引大家的注意吧：