超级简单的瘦肉粥的做法，不需要高超厨艺！

瘦肉粥作为一种非常传统的食物，既方便又好吃，是很受人喜欢的一道粥品。它不仅易于消化，而且还能起到徽减肥的作用。今天我们来教大家如何制作瘦肉粥，不需要高超的厨艺，轻轻松松也能做到哦。

瘦肉粥的材料很简单：瘦肉、大米、清水，还有适量的盐和葱麻油。

瘦肉需要提前处理好，切成碎末，然后泡上清水10分钟左右，这样可以去除血水，也可以起到脱异味的作用。

大米需要提前淘洗干净，然后放入开水中焯一下水，再用冷水冲洗几下。焯水的目的也是去除米中的杂质和异味。

瘦肉和大米处理好以后，一起加入清水当中，大火煮沸后转小火煮20-30分钟左右，直至大米煮熟，瘦肉也变得松软。这个过程中需要不时搅动粥，避免粥底焦锅。

最后，加入盐和葱麻油，轻轻搅拌均匀，瘦肉粥就可以装盘上桌啦。不过，想让瘦肉粥味道更鲜美，还可以加入一些腊肠末、虾米、木耳等食材，这样可以让粥更加有口感。