正月十五是元宵节,而正月三十则是除夕,这个日子很特别。年夜饭已表现不出多少新意,年味儿却是必不可少。所以你是否也厌烦了北京的涮肉、广东的腊味等些许吃法,没有那么特别。今天我们来看看过年到别处吃不惯的各地小吃。
火焰山烤兔
新疆人过年,家家户户都会有端上烤兔的场面。而新疆最有名的则要数火焰山烤兔了,它采用老兔,味道刚中带软,非常入味。做法是先将整只兔子涂上干辣椒,接着放在大麦草上烤。由于大麦草的桔黄色,烤出来的兔肉有如今欢迎的“烤肉条”那般嫩滑。甜味辣味并存的辣椒和鲜美的兔肉,绝对是花费你机票费的好吃之选。
卤鸭血粉
广西的美食真是千姿百态,卤鸭血粉也早已和桂林米粉齐名。小编推荐的是来自桃园路卤鸭血粉,口感十足,恰到好处。人们还可以加入不同口味的火腿片、金针菇等小食材,让街头小吃不失本色,也吃不够。