美食菜谱(简单易学的美食菜谱推荐!)

在疫情期间，大家除了要保持身体健康，更需要口感上的美味享受，下面小编提供一些简单易学的美食菜谱推荐，让大家不用出门，也能享用美食。

-猪皮冻-

用鸡爪和猪皮煮香醇的鲜汤，入味后放冰箱中冷却凝固。最后将凝固的鸡皮猪皮切成片即可食用，非常爽口。做法简单，可以在家尝试。

-红烧肉-

将五花肉切成方块，入锅煮至微黄色，捞出后放入冷水中泡一下；锅中放油热后放入糖，炒变色后放入花椒和姜蒜炒香，再放入葱、八角。加入肉块，翻炒至上色，加入老抽、生抽、料酒、冰糖、鸡汤，也可以根据口感增加或减少材料的用量。

-鸡蛋炒饭-

将鸡蛋打散，煎成小块；大米焙至微黄色后沥干水分放入锅中翻炒；锅中放油加入葱花姜末炒香，放入洋葱和胡萝卜片翻炒拌匀，将已煎熟的鸡蛋放入翻炒；倒入适量酱油和盐调味。