无论是喜欢红酒的人或者是品酒师,在品鉴时都会选择合适的红酒酒杯。那么,红酒杯的历史是怎样的呢?
最早的红酒杯的样子是形似茶杯的,圆底和矮柄的设计。它们像小碟子一样在桌子上放着,而不是托在手上。十九世纪晚期,奥地利制造商Riedel开始制作和销售用于红酒和白酒的玻璃杯。
布满细小齿状斑点的红酒杯最初是带有六面圆锥形的身体以及平滑的口沿,使得酒液可以平稳地倾倒出来。人们逐渐应用科学的形状设计来逐渐提高红酒杯的质量。比如说,科学地理解空气流动对香气的影响,设计进口小巧的口沿,使得香气得以集中。
现在,拥有一个宽口沿和高杯脚的红酒杯可以最大化酒中的味道和气味。如果您是红酒爱好者,那么购买一个好的红酒杯绝对是您品鉴红酒的最佳选择。