中秋佳节即将到来,相信很多人都想动手做一些自己喜欢的月饼。但是对于普通家庭来说,没有专业的工具和材料,制作月饼可能有些难度。今天我们给大家分享一种简单的家庭月饼做法,只需要两个容器,轻松搞定!
准备工作
首先我们来准备制作月饼所需的材料:
- 油皮450克
- 馅料(自己喜欢的口味)
- 蛋黄2个
- 油适量
- 饼模2个(直径10厘米)
制作步骤
1.制作月饼饼皮
油皮在常温下回暖到软,分成15克的小剂子备用。
2.制作月饼馅料
自己喜欢的口味的馅料加入蛋黄搅匀,分成15克的小球备用。
3.包月饼
将油皮放在模具内,放入馅料,双手慢慢捏合模具两侧,同时用力向上推出月饼。
4.烤月饼
预热烤箱,将搭有月饼的烤盘放入,上下火,180℃,20分钟即可。
家庭月饼的制作就这么简单!赶快来试试吧!