你喜欢面包吗?你喜欢巧克力吗?那么,DIY巧克力面包就是你的最爱!忙碌的生活,我们可以通过制作面包来放松心情,在享受美食的同时,还可以将自己练就一身好厨艺。
制作巧克力面包也非常简单。配方很简单,需要1茶匙盐,1汤匙酵母,3杯面粉,1/4杯糖,2汤匙可可粉,2汤匙黄油,1/4杯温水,1个鸡蛋和1杯巧克力碎片。
首先,将盐、酵母、面粉、糖和可可粉混合在一个大碗里。然后,将黄油和温水混合在另一个碗里,加入鸡蛋,混合均匀。将这些湿性材料倒入干性材料中,混合均匀后加入巧克力碎片,搅拌均匀。
将面团挤在结实表面上,揉5分钟。将面团放在轻度抹油的碗中,覆盖上厨房毛巾,放在暖和的地方发酵1小时。当面团倍增时,将其移至用硅胶做成的烘焙垫上。将面团擀平并推出平淡的形状,然后开始卷起面团,最后将卷好的面团放在烘焙纸上进行最后的发酵,这次需要45分钟。
在烤箱中加热,预热至350°F(180°C)。将巧克力面包放入烤箱中,烤20-25分钟即可。让巧克力面包自然冷却5分钟,然后即可享受美食。