冬瓜的做法大全(冬瓜的做法大全，香嫩清爽，让你一次学会多种美食)

冬瓜，又称葫芦豆腐、鸟蛋瓜，味甘、性寒，有清热解暑、利尿消肿之功效，是一种非常值得推荐的美食材料。今天，小编分享几道简单易学又美味的冬瓜做法。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜、猪骨、姜片。

做法：猪骨洗净后焯水，再用清水煮10分钟左右，撇去浮沫。放入姜片和冬瓜块，煮约半小时左右即可。

冬瓜粥

材料：冬瓜、大米、糯米。

做法：大米、糯米提前浸泡一下，然后放入冬瓜块一同煮，煮至米烂粥稠即可。

皮蛋冬瓜汤

材料：冬瓜、皮蛋、肉燥。

做法：冬瓜切块，皮蛋切丝，肉燥用油炒至金黄色。将冬瓜和皮蛋放入锅中，加入开水煮几分钟，倒入肉燥，煮至开锅就行了。

除了这几道冬瓜佳肴，冬瓜还可以做茶、酿小菜等，更可以切成丝或片，做成爽口美味的凉菜。快抓紧机会，来一次冬瓜美食之旅吧。