白米饭是中国人餐桌上的主食之一,但是它的糖分含量较高,经常食用易引发糖尿病等慢性疾病。近年来,为了应对这一问题,大家开始转向吃杂粮。因此,一种叫作百谷王的杂粮饭受到了越来越多人的关注。
百谷王是由30余种主要作物中提取的谷物,如大麦、小麦、紫米、玉米、黄豆等。这些食材中富含不同种类的维生素、矿物质和膳食纤维等营养元素,而且由于杂粮的食物相对较大,胃口也比较好,所以吃起来比白米饭更有口感。
此外,百谷王还可以根据个人口味进行调配,比如在米中加入少量的黑豆、葵花子等,口感更佳。在多项测试中,百谷王的糖分、脂肪含量等均低于白米饭,营养价值更高。