宁化府老陈醋：百年传承的好滋味

宁化府老陈醋，是福建省宁化县传统名优特产之一，也是我国久负盛名的老字号品牌之一，口感醇厚回味无穷，且有醋之母美称。宁化府老陈醋有着悠久的历史，起于宋朝，距今已有近千年的历史。其制作工艺源远流长，是一种采用粳米、小麦、玉米等为原料，经过多年的自然酿造和陈放而成的陈醋，世代相传，不断发展，总结出了独有的制作方法，至今已有百年。

宁化府老陈醋作为宁化县传统名产，凭借其独有的制作工艺，深受广大消费者的喜爱，被誉为食醋之冠。不仅在国内外市场上广受欢迎，还曾多次被评为国家级非物质文化遗产，是中国品牌的闪亮名片。

宁化府老陈醋的口感醇厚、回味无穷，既可食用，还可用于烹饪、调料、制糕点等，功效多样，有助于健康。近年来，宁化府老陈醋也在不断创新，开发出多个系列的醋类产品，如陈醋油花生、陈醋辣片、小米醋、陈醋猪脚等，让广大消费者品鉴到更多不同口味的美食。