老台门包子作为南京小吃的代表之一,历史悠久,是南京人不折不扣的“招牌”之一。在老南京人那里,一口老台门包子,回味无穷,让人越吃越香。你们肯定想知道老台门包子为何这么特别,接下来我就为各位详细介绍一下。
老台门的包子皮面白而且不易破,咬下去口感劲道,而且非常的香。用掌心揉打的原料面经过多次发酵加上传统工艺制成,口感不油不腻,面香味浓郁,包子馅则多种多样。猪肉馅、虾仁馅、三鲜馅等多种馅料搭配,各具特色,让你吃的爽口又好吃。
老台门包子的制作原料都是非常的讲究,许多原料甚至都来自于当地,因此制作出来的包子口感绝佳。尤其是他的馅料,有猪肉馅、三鲜馅甚至还有葫芦馅等让你越吃越想尝试一下。
不同于其他小吃,老台门包子有着非常悠久的历史,并且每一位老南京人和外地游客都会为之爱不释手。就算你慕名而来,你也能在老南京人的叙述中感受这种美食传承的厚重和外地人的向往。