官窑指的是中国明清时期(14世纪-18世纪)以河南省开封市附近的东南窑为中心,各地设立的官营瓷器生产场所。官窑是中国古代瓷制造史上最重要的一个品牌,其瓷器因其精美的工艺、细腻的质地、华丽的色彩和珍贵的历史价值而享有盛名。在中国瓷器生产的历史上,官窑产生了很大的影响,成为国内外收藏家和艺术家追捧的对象。
官窑的瓷器器形色彩丰富,以青花、五彩、红彩、釉里红、铜红、粉彩、蓝白、黑釉等传统技法著称,同时还在造型、器型、装饰、印花等方面展现了高超的工艺和独特的特色。
官窑的瓷器除了在中国大陆广泛流传之外,还向全球输出了许多精美的瓷器,成为中国文化走向世界的重要窗口之一。