千岛湖鱼

千岛湖鱼是中国浙江省杭州市千岛湖水域生长的一种鱼类，也是千岛湖地区的特产之一。

千岛湖鱼的主要特点是体形修长，鳞片光滑，背部呈深绿色，腹部呈银白色。它们生活在水质清澈的湖泊中，以浮游生物和水草为食，属于肉食性鱼类。

千岛湖鱼的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，被誉为美味鲜香的宝贝鱼。

在当地，人们通常采用清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式来制作千岛湖鱼，口感鲜美，深受喜爱。